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      1. 炸排骨
        炸排骨培訓

        炸排骨:

        炸排骨是一道四川省的地方名菜,屬于川菜系。外酥里嫩,不硬不軟,塊塊不連,香甜咸淡適口。選新鮮的豬肋條排骨和軟骨(每千克骨上帶2千克肉)。.剁塊及腌制:將排骨剁成小塊,用清水洗凈,撈出瀝盡水。將蔥、姜切成碎末,連同其他佐料倒入容器內混合均勻,再將排骨倒入攪拌均勻,腌制。上糊、油炸:用清水,把淀粉、面粉、雞蛋攪成干糊狀。將腌制過的排骨連同佐料一起倒入糊內,用木棒攪勻。把油加熱,倒入排骨,注意炸勻,分鐘后,排骨表面呈深黃色撈出,即為成品。


        排骨培訓內容:

        課程安排

        學習內容

        課程目標

        課程一

        理論學習:1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

        示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

        課程二

        實踐操作:排骨腌制方法、制作方法

        學習時間:不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般1-2天左右,視個人情況而定。

        課程三

        開店指導:流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。

        設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業保障、免費使用香派商標品牌

         

         

        本校鄭重承諾:
        正規培訓機構,中途不再收取任何費用,學習期間包吃包住包一切材料費,隨到隨學,學會為止,老師一對一教學,我們擁有豐富的培訓經驗,將核心技術傾囊相授,絕不做虛假宣傳。

         

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        部分培訓項目

        公司QQ號:316415585
        微信公眾平臺號:XP88345479
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